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広島にスパニッシュレストラン うらぶくろ商店街の新築ビルに出店

うらぶくろ商店街にオープンしたスパニッシュレストラン外観

うらぶくろ商店街にオープンしたスパニッシュレストラン外観

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 広島・袋町のうらぶくろ商店街に3月23日、スパニッシュレストラン「dail(ダリ)」(広島市中区袋町、TEL 082-207-3400)がオープンした。

1人や少人数で利用しやすいカウンター席

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 新築したサンポークリエイトビル1階に飲食業の商業藝術(東京都渋谷区)が出店。店舗面積は約61坪。商店街側にはテラスを設け、8席を用意する。店内はカウンター、テーブル、ソファの計79席をそろえ、カウンター席の正面にはビールのタップが並ぶ。「志賀高原ビール」「伊勢角麦酒」「城端麦酒 楓カシス」(以上580円~)など、クラフトビールを中心に17種類を扱う。

 メニューはメキシカンサルサ(950円)、ビールを使った衣で揚げたフィッシュ&チップス(800円)、貝のタジン蒸し(900円)をはじめ、1皿300円から用意するタパスやアヒージョ(900円)、ハム盛り合わせ(1,200円)、スペイン風ピザ(600円)など。ボトルワインは2,800円、3,800円から選べるほか、6種類のビール飲み比べセット(1,800円)や季節のフルーツを使ったドリンクも提供する。

 天井高のある店内にはスクリーンとテレビを2つずつ用意し、映像や音楽を流す。店内奥の客席裏にオープンキッチンを設け、調理のライブ感を出す。食べることを楽しく演出したいと非現実的な空間を作り上げた。

 利用客は20~30代女性を中心に想定。ランチも用意し、客単価は昼=1,000円、夜=4,000円を見込む。

 営業時間は11時30分~24時。

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