オタフクソース（広島市西区商工センター7）が10月10日の「お好み焼きの日」に合わせて、東京・六本木の「ラピロス六本木」にポップアップストア「OKO STAND（オコスタンド）」を期間限定オープンする。

　東京での開催は2010年、東京タワーで開いたお好み焼きの実演と先着2000人を対象に開いた試食会に続き2回目。今回は同社が行ったアンケート結果から、東京を始めとする東日本エリアで、「お好み焼きは健康的な料理」という認識が全国平均より低いため、お好み焼きの魅力を発信しようと開く。

　メニューは、計10種類の具材を使い、赤・黄・緑の3色が特徴的なお好み焼き「カラフルオコタワー」（500円）と卵や天かす、はんぺん入りでフワフワとした食感の「お好みバンズ」に焼き野菜を挟んだ「オコバーガー」（500円）の2種類。

　20～30代の女性をターゲット層にお好み焼きのヘルシーさとヘルシーな野菜の彩りで女性を意識し、限定メニューとして仕上げた。

　営業時間は11時～18時。今月10日まで。