広島にデザートバイキング店−居酒屋のノウハウ生かしフードも充実

子ども連れの主婦利用も多い同店では、インテリアとして店内にバルーンアートを用意。

子ども連れの主婦利用も多い同店では、インテリアとして店内にバルーンアートを用意。

 広島えびす通りに5月1日、デザートや軽食の食べ放題の店「スイーツワンダーランド」(広島市中区堀川町、TEL 082-249-9125)がオープンした。

デザートや軽食の食べ放題の店外観

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 昨年6月に閉店したマクドナルド広島胡町店2階フロアにオープンした同店。席数はテーブルとカウンターを合わせて80席。赤やオフホワイトを基調に暖色系でまとめた店内の入り口付近には、フードとデザート、それぞれ30種類ずつを並べるテーブルや什器を置く。

 スイーツは、ロールケーキやムース、ティラミス、ミルクレープなど。フードは、パスタやビザ、チャーハン、スープ、小鉢に入った総菜やサラダなどを用意する。同店は、オーダーバイキングの居酒屋店「彩月」「海月」など、市内中心部で飲食店5店舗を運営するM.R.Passione(同)が出店した。スイーツに特化した業態での出店は初。

 営業時間はランチからティータイムまでの6時間限定。子ども連れの主婦や女性が多いことから、ランチ需要を見込む。オーダーバイキング店の運営で培ったノウハウを生かし、フードを充実させることで他店との差別化を図り、男性客やリピーターを増やしたいとしている。

 営業時間は11時〜17時。料金は、大人=70分1,500円、3歳〜小学生=70分800円。