広島駅の商業施設「ekie（エキエ）」2階のバルゾーンに出店する「一風堂 ekie広島店」（広島市南区松原町）で2月5日、オタフクソース（西区商工センター7）とコラボしたラーメン「お好みソースとんこつ」の限定販売が始まった。

ラーメンについてくるコロッケ

　出店エリアの特徴をメニューに取り入れた「ご当地ラーメン」企画の一環で商品化した。ご当地ラーメンは現在、8～11店舗で実施しており、広島での実施は今回が初めて。同商品は、2017（平成29）年10月にとんこつスープにソースを合わせた期間限定ラーメン「ソースとんこつ大発明！」をベースに改良を重ね、半年かけて開発した。

　豚骨ラーメンのスープにオタフクソース2種類とスパイスをブレンドし、ソースのうま味が絡みやすいように中太ちぢれ麺を使う。トッピングは、紅ショウガ、キャベツ、オタフクソースをかけたチャーシュー2枚とコロッケ。コロッケは別皿で提供し、スープに溶かして味の変化を楽しみながら食べるのもお勧めという。

　営業時間は11時～23時。3月22日まで。