広島・中の棚商店街に6月15日、セルフスタイルのピザ専門店「ZONA BelPiZZA（ゾーナ・ベルピッツァ）」（広島市中区立町、TEL 082-249-7118）がオープンした。

109席を備えるピザ専門店

　イタリア直輸入の小麦粉やトマト、チーズなどの食材を使ったナポリピッツアを提供する同店は、イタリア料理レストラン「Zona ITALIA」（西区古田台2）や「オーソレミオ」（廿日市市）など、7店舗を経営する「メイプルシティ」（大竹市）の新業態。広島市内中心部では、「カノーバ・カノーバ」（橋本町）、「カイゾク」（基町）に次いで3店舗目の出店となる。

　店舗面積は約96坪で、地下1階～地上3階の4フロア展開。1階でオーダーを受け付ける。席数は、地下1階＝25席（カウンター席含む）、2階・3階＝各42席。全席禁煙。壁面にはイタリアの景色やピザを味わう人々の写真をディスプレーする。「イタリアの雰囲気を味わってほしい」とマネジャーの上垣りささん。スタッフ同士もミドルネームで呼び合う。

　メニューは、「ポカ モッツァレラチーズ」「マリナーラ」（以上380円）、「マルゲリータ」（680円）、「メランザーネ」（730円）、生地を揚げたピザ「フリッタ」（880円）、「クアトロ フォルマッジ」（1,080円）など10種類のピザ。1枚あたりの大きさは直径26センチ。テークアウトにも対応し、箱（70円）はイタリアから直輸入した。

　ピザは、注文後にレジ横で成形してから焼き上げる。焼き時間は、1枚あたり約1分30秒。ランチタイムや持ち帰りにも対応できるよう、同時に8枚を焼くことができる新型の薪窯も導入した。

　ドリンクはコーラやウーロン茶、コーヒー（以上200円）、カフェラテ（300円）など。シチリア名物というシャーベットドリンク「ブラットオレンジ」「リモーネ」（以上330円）も季節限定で用意する。

　アルコールはピザに合うものを中心にセレクト。ワインは、グラス（280円）やデキャンタ（750円）、ボトル（1本1,200円）でそろえる。このほか、生ビール（430円）、話題のフローズンビール（480円）、ノンアルコールビール（350円）など。客単価はランチ＝500～600円、ディナー＝2,000円前後。

　　利用客はビジネスマンから高齢者まで幅広く、1人での来店も目立つ。女子会の利用もあるほか、テークアウトも多いという。今後はフロア単位で、パーティーや結婚式の2次会に貸し出しを行う予定。

　営業時間は11時～23時。