複合商業施設「THE OUTLETS HIROSHIMA（ジ アウトレット広島）」（広島市佐伯区石内東4）のフードコート内に4月27日、「モスフードサービス」が手掛けるパスタ専門店「mia cucina（ミアクッチーナ）」がオープンする。

　店舗面積は約11坪、フードコート全体の席数は1000席を備える。店舗デザインはモダンテイストを放つ赤のタイルと白を基調にした空間に仕上げた。同店は2016年3月に愛知県に出店。現在は奈良を含む3店舗を展開する。中四国エリアへの出店は今回が初めて。最寄りの公共交通機関であるアストラムライン「広域公園前駅」から施設までは送迎バスで約15分の距離に位置する。

　店名の「ミアクッチーナ」はイタリア語で「私の台所」の意味。イタリアで代表的な料理であるパスタを中心にメニュー構成する。パスタにはデュラム小麦のセモリナ粉100％の乾麺を使い、ゆでたての黄金色の麺とオリジナルのソースと絡めて提供する。

　メニューは、マスカルポーネとトマトソースやエビとホウレンソウのアメリケーヌソース、「傑作ボロネーゼ」、パスタ単品10種類（680～1,330円）のほか、サラダと半量のパスタ、ドリンクのセット（1,030円）、サイドメニューの生ハムのサラダ（490円）など。

　営業時間は10時～21時。