タカキベーカリー（広島市安芸区中野東3）が9月1日、パンとご飯を掛け合わせた「お米のマフィン」の販売を始める。

　「パンに合わせる料理は洋食というイメージにとらわれず、幅広いシーンで楽しんでもらおう」との思いから和食にも合うパン製品として開発した同商品。小麦粉に米粉を混ぜるだけでなく、米を配合。小麦のうまみや香ばしさと米のもっちりとした食感と甘味を引き出した。

　ラインアップは白米、雑穀、玄米の3種類。調理の手間を省き、トーストせずそのままでも食べられるという。

　価格は、白米＝138円、雑穀・玄米＝149円（いずれも2枚入り）。販売エリアは商品により異なるが、関東より西のスーパーマーケットなどで販売する。