札幌発一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 広島安芸の湯」（広島市中区立町、TEL 082-248-0570）が11月15日、オープンした。

　「イートアンドインターナショナル」（東京都品川区）が運営する同店。国内では、「渋谷宮益坂の湯」（東京都）、「札幌本館」（北海道）に出店しており、広島は3店舗目。今年は香港、上海にも出店した。

　食物繊維とコラーゲンで固めただしで作った「熊」を鍋に入れ、溶かしながら北海道産の肉や野菜をしゃぶしゃぶで食べる。熊がぷるぷる震えながら、鍋につかっていく様子が温泉につかっているようで、「めんこい（かわいい）」とSNSで人気を呼んだ。

　1人ずつ鍋を選べるスタイルで、だしを固めた「くまちゃん」の色やメインの肉、シメをそれぞれ選べる。メニューは、特製めんこいセット（2,980円～）など。広島店限定で「瀬戸内レモンの湯」も用意する。
客単価は4,000円程度。席数は42席。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時。