駅構内の飲食物販店の運営を行っているジェイアールサービスネット広島（広島市東区）は3月30日、丼専門店「駅丼（エキドン）」（広島市南区松原町、TEL 082-568-6066）をJR広島駅南口郵便局そばにオープンした。

　店舗面積は約37坪。席数は、カウンター＝32席、テーブル＝5卓（20席）の全52席を設ける。外観とメニューには、オレンジと黒の目立つ2色を使用。内装は外観とは異なり落ち着いたベージュを基調にした。店内に入ると、回転ずしを想像させるようなカウンター席とマス目の中に丸を描いた壁面が目に入る。「壁面の模様は『丼』の文字をイメージした」と店長の川口さん。

　メニューは、牛丼（380円）、薄めに切り食べやすくした「豚丼」（350円）、川口さんが学生時代に食べた味を商品化したという「カツ玉牛丼」（580円）、「キムチ豚丼」（450円）、「チーズ牛丼」（480円）など。朝定食も牛、豚、魚の3種類を用意する。「丼ものは少し甘めで、昨日のすき焼きのような味にしたい」（川口さん）という。

　同店の利用客はビジネスマンや駅構内で働く人だけでなく、周囲に予備校が多いことから予備校生も多い。客単価は500円前後を見込む。川口さんは「駅で24時までご飯が食べられる店は少ないので、時間帯でも有利では」と意気込む。

　営業時間は7時～24時。

広島駅構内にカフェ併設のベーカリー店－店内スペースは分煙に（広島経済新聞）ジェイアールサービスネット広島