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広島のオフィス街にイタリアンの新店−「リクエストにも応える」
オフィスが立ち並ぶ袋町電停そばに6月27日、イタリアンレストラン「KENKICHI」（広島市中区大手町2、TEL 082-500-8259）がオープンした。
通りに面したマンションの一角に出店した同店は、広い窓とスタイリッシュな外観が特徴。店舗面積は約28坪、席数はカウンター＝5席、テーブル＝32席。白で統一された店内には、アクセントのようにオレンジのテーブルクロスが色を添える。30代の女性をターゲット層に定め、「落ち着きのある店を目指したかった」とシェフの佐原健吉さん。
昼はランチ営業とし、パンとサラダ、日替わりパスタがセットになった「プリモランチ」（850円）、肉か魚のどちらか1品のメーンディッシュとサラダ、パンがセットになっている「セコンドランチ」（1,100円）の2種類のみ。いずれも100円追加でドリンクが付く。
夜は、前菜やパスタ、デザートを選び、自分好みのコースを作ることができる「プリフィックスコース」（2,500円）の人気が高いという。肉料理には地産地消で広島県産のものを使用。ドリンクメニューは、生ビール（550円〜）、カクテル（600円）、ソフトドリンク（400円〜）、ヨーロッパの赤・白ワイン（2,400円〜）などで、ノンアルコールカクテル（600円）も充実させる。客単価は、昼＝850円、夜＝3,000円〜4,000円。
貸し切りも可能で、すでに結婚式の2次会利用も多い同店。キッチンは男性シェフ2人で切り盛りする。メニューに載っていないものでも、良い材料が入れば創作メニューとして提供している。「リクエストにも臨機応変に応えるのでいろいろなシーンで利用してもらえれば」（佐原さん）と話す。
営業時間は11時30分〜14時30分、17時30分〜22時30分。水曜定休。
広島・横川駅北にフレンチパスタメーンのレストラン（広島経済新聞）キツラノエリアにイタリアン「trattoria」−神戸牛ミートボールパスタ人気に（バンクーバー経済新聞）バルニバービ、「キャナルテラス堀江」に大型フレンチ・イタリアン店（なんば経済新聞）東銀座にイタリアン食堂−パスタ世界チャンピオンの一番弟子による生パスタ（銀座経済新聞）築105年の米蔵にイタリアンレストラン−蒲生の住宅街に登場（京橋経済新聞）
（2008-07-23）
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