にしき堂（広島市東区光町1）が11月11日、糖類を50パーセントカットした低糖質の新商品「もみじ饅頭Light（ライト）」を発売した。

低糖質の「もみじまんじゅう」パッケージ

　従来の「もみじまんじゅう」（こしあん）と比べて1個当たりの糖類を50パーセント抑えた。生地は豆乳や米粉を使ったカステラ風で、あんは甘さを控えめにした粒あんを使い、サイズを小さくすることで炭水化物の量を少なくした。

　商品開発には広島大学が協力。「優しい甘さ」が特徴で、7大アレルゲンフリーになっているという。

　価格は1個150円。直営店や取扱店、公式オンラインショップで販売する。