「がブリチキン。広島立町店」（広島市中区本通、TEL 082-236-6628）が12月4日、中の棚商店街にオープンした。運営はブルームダイニングサービス（名古屋市）。

からあげバル「がブリチキン。」店内の様子

　日本で一番おいしい唐揚げを決めるという「からあげグランプリ」で10年連続金賞を受賞した唐揚げ「骨なしもも」（385円）を提供する同店。店舗面積は約69平方メートル。席数は56席。「からあげ」「骨付鳥」「漬け込みハイボール」が名物の「からあげバル」として営業する。

　メニューは「骨なしもも」のほか、にんにく、しょうゆ、ブラックペッパーなどを使った調味液に漬け込んで焼き上げた「骨付鳥」（おや鳥＝1,023円、ひな鳥＝979円）など。店内では、フルーツをウイスキーに2週間漬け込み超炭酸で割ったオリジナルハイボールで漬け込みハイボール（539円）も提供する。客単価は約2,500円。

　テークアウトメニューにも力を入れ、唐揚げ単品（378円～）やネギ塩、ゆずマヨ、南蛮タルタルなどのトッピング（108円）、シャカシャカフライドポテト、「からあげ弁当」（745円～）、2～3人前の唐揚げを入れたボックス（1,069円～）などを用意する。

　営業時間は17時～24時（日曜・祝日は23時まで）。水曜定休。