北海道から九州まで、肉料理の名店約30社を集めた「肉スタジアム」が7月9日、広島三越（広島市中区胡町）で始まった。

　「肉」に特化し、牛や豚、鶏、羊、猪、鹿をそろえた物産展は、同店では初企画。出来たての温かい総菜や弁当をその場で味わえるよう、場内にはフードコートも併設。座席はイートインと合わせて約100席を用意する。

　広島初登場店は、「旬熟成」（東京・銀座）、「WAGYU JAPAN（和牛ジャパン）」（三重）、「士別バーベキュー」（北海道・札幌）、「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」（東京）、「二代目龍太郎」（東京）など。「旬熟成」（東京・銀座）は群馬県産黒毛和牛「赤城牛」の赤身を使った「特上弁当」（2,501円）や「熟成ローストビーフサンド」を販売する。

　イートインの目玉は「WAGYU JAPAN（和牛ジャパン）」（三重県）の神戸牛ステーキ弁当（2,980円）。「松坂牛」「神戸牛」「近江牛」など、全国から厳選した上質な和牛を低価格で提供する。網焼きバーベキュースタイルでサフォーク種の羊肉を提供する「士別バーベキュー」（北海道・札幌）は「ラムチョップステーキ」（1,680円）、長崎県の離島・壱岐の玄関口にある郷ノ浦港近くの洋食店「洋食と珈琲の店 トロル」（長崎）も壱岐牛を使ったハンバーグ（1,201円）をそれぞれイートインで提供する。東京・新大久保で行列が絶えない韓国料理店「でりかおんどる」のコチュジャン蜂の巣サムギョプサル弁当（1,188円）など、持ち帰りにも対応できるよう、催事に合わせて弁当を考案した店舗もある。

　このほか、フードコートでは、「網走ビール」（北海道）がブルー、ピンク、グリーンとカラフルなクラフトビールを販売する。主力商品の「流氷ドラフト」ほか、4種を飲み比べできるセット（各200ミリリットル、1,001円）やテークアウト用に缶や瓶商品もそろえる。

　初日は女性客をでにぎわう中、休憩中のビジネスパーソンや若年層の姿も目立った。同店広報担当者は「バレンタイン催事のように客層が広い。休日は家族連れでも来場いただけるのでは」と話す。

　開催時間は10時30分～19時30分（最終日は17時閉場）。今月15日まで。