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ホルモンを使った「ホルモンバーグ」－広島の焼肉店で話題に
（2009年08月24日）
今年4月にオープンした広島の焼肉店「ホルモンキング」（広島市中区西平塚町4、TEL 082-249-3112）が提供する、ホルモンを使ったオリジナルハンバーグ「ホルモンバーグ」が話題を集めている。
ホルモンバーグは、ホルモンやミノ、ミンチの食感が特徴的な商品で、「焼肉店でしか食べられないメニューを作ろう」と同店のトータルプロデュースを行う中本商会（南区出汐1）が考案した。
ネットで検索してもヒットしなかったというホルモンを使用したハンバーグは、オリジナルの塩タレに絡めて食べる。食べ方もハンバーガーのようにバンズに挟むなど多様。現在はインターネットと同社が運営する広島市内4店舗の飲食店でも販売しており、インターネットでは関東からの注文が6割を占める。
通販では、穴吹専門学校の学生が描いた劇画タッチの漫画が描かれた化粧箱に商品を入れて販売する。価格は3個入りで1,680円。賞味期限は要冷蔵で約90日。
化粧箱はホルモンバーグができるまでを漫画で紹介（関連画像）広島駅前に「たこ天」専門店－「ホルモン天」「せんじがら」も販売（広島経済新聞）広島にキッズルームを備えたカフェ－北欧玩具「ボーネルンド」とコラボ（広島経済新聞）広島・流川通りに「首の皮」が主力の焼き鳥居酒屋－焼肉店が業態転換（広島経済新聞）ホルモンキング
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ホルモンキング・中本商会各店（仏陀バー、ぬけさく、陀陀、つぼみカフェダイニング）で好評のホルモンバーグを、広島発ブランドとして通販するためのパッケージを制作。 …（2010-01-08 14:27:45）
ご当地Ｂ級グルメ【+++ りり☆Blog evolution +++ 広島在住OLの何かやらかしてる日記(・ω・)】全国のベスト３０のなか堂々の１位になってたんですけどおおおｗ広島経済新聞の記事みてから食べたいなぁと思いつつまだ食べてません…ｗホルモン好きだから絶対好きな味だ…（2010-01-05 17:52:02）
ホルモンバーグ【広島のグラフィックデザイナーARMSのブログ】しつこいようですがホルモンバーグ！ ネットでかなり話題です！！ ヤフーはこの前の（2009-09-03 16:16:12）
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