広島テレビ前に3月18日、「DINING BAR O2（ダイニングバーオーツー）」（広島市中区中町、TEL 082-246-1694）がオープンした。

　オーナーの麓正高さんは広島で居酒屋を展開するポジティブチューニング（中区中町）から昨年12月に独立、同僚だった桜井茜さんを同店店長として迎えた。桜井茜さんは双子の妹で、姉・歩さんはキッチンスタッフとして、同店社員として姉妹で働いている。

　店舗面積は約28坪で、全41席。店内は外から光りが入る「カフェスペース」、ダークトーンを基調にした「レストランスペース」、「一人でも気軽に座っていただきたい」（桜井さん）という「カウンタースペース」の3つの空間を設けた。「カフェテラスはランチタイムには家族連れの利用が多い。奥のカウンターに進むに連れて『大人に近づくような』イメージ」（桜井さん）。

　ランチメニューは、メーンを3品からチョイスする日替わりランチを800円で提供。ディナーメニューは、オーナーの鹿児島の実家から伝授してもらった水を一切使わず煮込んだ「黒豚の角煮・南の島風」（750円）、「ブサイクトマトサラダ」（600円）、「サーモンのグリルバジリコソース」（750円）ほか。ドリンクは、生ビール（500円）、ワインフルボトル（2,500円～）ほか。

　「姉妹で一緒に働いていると一日一度はお客さんに『双子ですか』と質問を受ける」（桜井店長）という。「姉が作った料理を自分が運んで、目の前で『おいしい』と言ってもらえるのはこの上ない喜び」と桜井茜さん。

　同店では、20代～30代の男女をターゲットに、客単価は3,200円、目標月間売り上げ350万円を見込む。営業時間は、ランチタイム＝11時30分～14時、ディナータイム＝18時～翌1時。