ヘッドラインニュース
広島特産のカキを使った「かきふりかけ」－老舗みそメーカーが発売
（2008年10月22日）
老舗みそメーカー、新庄みそ（広島市西区三篠町3、TEL 082-237-2101）は10月1日、全国出荷量50％を誇る広島特産のカキを使用した「かきふりかけ」を発売した。
創業85年を迎える同社は、みそを中心とした商品の販売を行っている老舗。地産地消の商品に対する需要が高く、「地元広島の商材としてバリエーションがほしい」という社内営業の声から開発された。食育が見直される中、米と一緒に食べるふりかけや佃煮の需要が高まっている。同社では、広島の商品として通年で販売する予定。
広島県産のカキをすりつぶした同商品には、カキの身が全量の約50％含まれている。同社の山本美香さんは、「海のミルクと呼ばれる栄養価の高いカキ独特の風味とうま味を楽しんでもらえたら」と話す。
価格は250円。同社では、1年に2万個の販売を見込む。
オタフクソース、「1歳からのお好みソース」発売－スパイス減らし薄味に（広島経済新聞）広島の老舗「むさし」、限定メニューで創業の味復刻－創業50周年で（広島経済新聞）新庄みそ
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://hiroshima.keizai.biz/headline/459/trackback.html
トラックバック一覧（1）
ふりかけは余り好きじゃないというか、ご飯そのものの味を堪能したい人なので・・ あーでも、「大人のふりかけ」ってやつはイケてたね。あと卵かけご飯とかたまらんねえー…（2008-10-23 22:19:28）
アーカイブ
お好み焼き店に「広島ソースおでん」－サイドメニューでB級グルメ提供 お好み焼きのソースとおでんがコラボしたB級グルメ「広島ソースおでん」の販売が2月7日、駅前広場のお好み焼き店「広島のまる…
2プライス2ラインの紳士服店「スーツセレクト」、広島に中国地方初出店 アートディレクターの佐藤可士和さんがブランディングを担当した紳士服販売店「スーツセレクト広島」（広島市中区堀川町、TEL…
広島の韓国バーで「ハングル講座」－スタッフ全員が韓国人留学生 韓国からの語学留学生がスタッフとして働く広島の韓国バー「韓流LEE」（広島市中区胡町、TEL 082-246-7884）…
広島の生花店がバレンタイン向け商品－男性から女性に贈るギフトも 広島の生花店「ル・パサージュ・エメ」（広島市中区堺町1、TEL 082-209-7420）が現在、多肉植物とチョコレート…
JR広島駅周辺のスポット回る「かっぱツアー」－映画公開に合わせ企画 広島のミニシアター横川シネマ（広島市西区横川町3、TEL 082-231-1001）で上映される映画「おんなの河童（かっ…
広島・アリスガーデンにプロレスラー、全日本プロレスが興行前日に屋外イベント 全日本プロ・レスリング（東京都千代田区）は興行日前の2月8日、広島市中心部のイベント広場・アリスガーデン（広島市中区新天…
広島で夜の繁華街を回る「流川観光ツアー」－食べ歩きイベントに合わせ企画 広島の歓楽街・流川に店を構える店主らが中心となって、夜の街を案内する「流川観光ツアー」が2月8日・9日、食べ歩きイベント…
広島・愛友市場の老舗豆菓子店「イシカワ」が節分前の追い込み－完売品も 節分を3日に控え、JR広島駅南口近くの愛友市場内で豆菓子を販売する「イシカワ駅前支店」（広島市南区松原町、TEL 082…
広島にとんこつラーメン店「一蘭」－オープンから1カ月、反響は？ 多くの人が列を作ったとんこつラーメン専門店「一蘭広島本通駅前店」（広島市中区紙屋町2、TEL 082-249-5411）…
広島・太田川沿いに米粉を使ったパン店「和良」－工房・カフェスペースも併設 小麦の代わりに米の粉を主原料として作った「米粉パン」を販売するカフェスペース併設のパン店「米粉パン店和良（わら）中広工房…
創作×地域のコラボ電子書籍「アトリエリア」、広島の魅力を内外に発信 広島の魅力をオリジナルキャラクターが探して回る電子書籍「アトリエリア」の4巻目が昨年12月末に発行された。
広島安佐動物公園で「リアル」な造形作品展－「絶滅」テーマに 「絶滅」をテーマにリアルな動物の造形物を制作する三澤はじめさんの造形作品展「原色いきもの図鑑II」が1月21日、広島市安…
リーガロイヤルホテル広島、客室を大型改装－「宮島」をコンセプトに リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町）は1月、ホテル内の全486室をリニューアルする大型改装に着手した。
広島カープが新商品発表－「球場に栄える」新色ユニホームも 毎年、多彩なアイテムをそろえ、ファンを中心に話題を集める広島東洋カープの2012年度キャラクターグッズが1月25日、発売…
本好き5人、広島の古書店で「おすすめ本」販売－書棚1段＝1書店 本好きのメンバーが古書店の書棚を借りて自身の「おすすめ本」を販売するイベント「古本オーロラ」が1月15日、広島市内の景雲…
