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広島に焼き芋専門店「芋ぴっぴ。」 SNS映えスイーツを販売

注文後に客の目の前で作る人気商品の「1mm絹糸の紫芋とアイス」(1,300円)

注文後に客の目の前で作る人気商品の「1mm絹糸の紫芋とアイス」(1,300円)

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 焼き芋専門店「芋ぴっぴ。広島店」(広島市中区幟町、TEL 082-223-3303)が3月2日、広島市内の京橋通り沿いにオープンした。運営は全国でヘアサロン「CIEL(シエル)」を展開するOXY(オクシー、大阪府吹田市)。

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 店舗面積は約66平方メートル。テイクアウトのみで、熟成環境や焼き上がりにこだわり、ねっとりとした甘みの強いスイーツのような味わいという焼き芋を販売する。

 メニューは、糖度50度の「極密熟成やきいも」(100グラム=220円~)や主力商品の「1mm絹糸の紫芋とアイス」(1,300円)、「焼き芋ブリュレ」「焼き芋アイス」「焼き芋ハニーバター」(以上680円)。客単価は1,300円~1,500円。SNS映えするスイーツを販売することから、20代の女性客の利用が多いという。

 営業時間は11~19時。

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