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広島・平和大通りにおにぎり専門店「仁多屋」3号店-新業態で美容院併設も出店

テークアウトに特化した路面店「仁多屋 平和大通り店」店内

テークアウトに特化した路面店「仁多屋 平和大通り店」店内

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 島根県仁多郡奥出雲の「仁多米」で握ったおにぎり専門店「仁多屋」を運営するMARUSHIN(広島市中区大手町2)は3月7日、テークアウトに特化した路面店「仁多屋 平和大通り店」(田中町、TEL 082-504-0144)を平和大通りにオープンした。

ずらりと並ぶおにぎりは30種類以上

 平和記念公園そばで路面店として出店した「本店」、広島そごう地下2階の「そごう店」に次いで3店舗目。主力のおにぎりは、定番32種類と旬の素材を使った月替わり2種類。「どんな具材とも組み合わせが良く、冷めても味が変わらない」と同社の森岡伸吾社長。弁当の種類も増やし、コーナーを拡充するほか、仁多米の米粉を使った「仁多米だんご」は7種類用意する。

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 店舗面積は約10坪。木材を使い、採光を取り入れた明るい店内が特徴。作り手の顔が見せることで安心を提供しようとキッチンスペースは客から見えやすいように所に配置する。

 既存店は女性客の利用が8割を占めることから、新たなサービスを提供しようと新業態で立ち上げた美容院「Relum Rey」を併設する(6月オープン予定)。美容院はオーガニックに力を入れ、ヘッドスパなどのリラクゼーションメニューを中心に構成。周囲を気にすることなく、くつろげるよう個室を導入し、部屋ごとに内装の色が異なる。店舗面積は約23坪。

 営業時間は10時~20時(土曜・日曜・祝日は9時から)。

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