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ノンオイルで仕上げたエアポップコーン店、広島市内に2店舗同時出店へ

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ノンオイルで仕上げたエアポップコーン店、広島市内に2店舗同時出店へ

クラップユアハンズ本通店の店舗外観

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 オイルを使わず熱風でコーンをポップさせたエアポップコーンを提供するテークアウト専門店「Clap your hands(クラップユアハンズ)本通店」(広島市中区立町、TEL 082-241-0126)が5月2日、広島・金座通りにオープンした。

2商品をミックスさせた「チェダー&キャラメルMIX」

 従来に比べて低カロリーでヘルシーなポップコーンを提供する同店は、不動産賃貸を手掛けるネオイズム(西区中広2)が出店した新業態店。店舗面積は約2.5坪。キャラメルとコーンをそれぞれイメージした濃いブラウンとイエローをメーンカラーに使い、什器2台をそろえて対面販売を行う。

 「東京で旬なものをいち早く広島にも届けたい」と同社の藤田貴子社長。ポピュラーなポップコーンの素材にこだわり、フレーバーはイタリアンシェフが監修した「スイーツポップコーン」として提供する。フレーバーはキャラメルやチェダーチーズ、塩キャラメルなど6種類に加え、2カ月に1回のペースで登場する季節限定1種類をラインアップする。食感はフレーバーによって異なり、ポップコーンをコーティングしたキャラメルはカリッと、バターを含んだチーズはフワッと、それぞれ仕上がるという。

 出店場所はルイ・ヴィトンやパルコ、H&Mなどファッション集積地に近いことからトレンドに加え、ファッション性も重視。商品は食べやすい手頃な透明カップに入れて販売するほか、手提げ袋やギフト利用を見込む缶など、パッケージデザインにも力を入れる。価格は300円~。客単価は1,000円前後。同日には、同社1階に工場併設の2号店「クラップユアハンズ中広ファクトリー」(TEL 082-295-0126)をオープン。今後は広島市内で大型SC内への出店も検討するという。

 営業時間は11時~20時。

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