広島・うらぶくろ通りに10月末、120種類のワインをそろえた飲食店「袋町ワイン食堂 Le Jyan Jyan（ル・ジャン・ジャン）」（広島市中区袋町、TEL 082-545-2828）がオープンした。運営は飲食店運営を手がけるインスマート（袋町）。

ワインは手にとって選ぶこともできる

　同社が運営する「STICK SWEETS FACTORY（スティックスイーツファクトリー）広島袋町店」（袋町）そばにオープンした同店は、フレンチメーンの食事とワインを提供する新業態店。店舗面積は約40坪。席数は50席で、最大24席まで設けることのできるカウンターが特徴。注文した料理を調理する「ライブ感が楽しめるよう」（店長の東原香さん）カウンター正面にオープンキッチンを配置する。ワインは、店内入り口に設けたラックにディスプレーしており、利用客が手にとって選ぶこともできる。

　メニューはランチとディナーで分かれており、市場から直送する魚介類を使用した料理が「おすすめ」と東原さん。ビジネスマンをターゲットにしたランチタイムでは、「鉄板焼ハンバーグランチ」（780円）、「カキフライランチ」（850円）、「日替りパスタランチ」（850円）など、メニューの価格帯を下げて提供する。ディナータイムは、「温野菜のバーニャカウダ」（1,400円）、「薄刈レモンと自家製オイルサーディンのサラダ」（1,000円）、「鹿児島黒毛和牛ステーキ＆フリッツ」（3,980円）ほかチーズや生ハムに加え、パスタやピザも用意する。ディナーでは、種類が豊富なメニューの中から、「おすすめ」のフードとドリンクを毎日ピックアップしてディナーで提示する工夫も。

　アルコールは、白や赤、泡などのワイン（グラス500円～）や生ビール（600円）、メニューには載っていないがカクテルも用意できるという。このほかコーヒー（400円）、紅茶（400円）、レモンやブドウのシロップを使ったジュース（600円）、ペリエ（680円）などのミネラルウオーターも提供。

　「カジュアルにフレンチとワインを楽しんでほしい」と東原さん。「堅苦しくない洋食店を目指す」という。客単価はランチ＝800円、ディナー＝3,500～4,000円。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時30分～24時。