広島市内でカフェ「citron（シトロン）」「Chou Chou（シュシュ）」などの飲食店を展開するJellyfish.（ジェリーフィッシュドット、広島市中区小町）は2月13日、三井ガーデンホテル広島そばにアパレルショップ「werkstatt（ベルクシュタット）」（小町、TEL 082-545-2010）をオープンした。

藍色を鉄焙煎（ばいせん）したジーンズ

　同店は、ブランド「sixe（シックス）」「-PHASE（バーフェイズ）」を中心に展開している「職人気質なクラフトマンシップあふれる」（同社）メンズアパレルショップ。東京・中目黒に次ぐ直営店で、アイテムは関東圏の大手セレクトショップでも取り扱っている。

　店舗面積は約20坪。ヨーロッパのアンティークと鉄パイプ、無機質な白い壁面と高い天井で落ち着いた空間を演出する。

　同社スタッフ宮川洋一さんの「おすすめ」は「江戸黒（えどぐろ）染め」という手法で染め上げたジーンズ（19,950円）。江戸黒染めは、江戸時代に藍色を鉄焙煎（ばいせん）することで、濃紺（鉄紺）として利用してきた伝統的な手法。ジーンズの染色に用いられることが多い「インディゴ染め」と違い、はき込んでも濃紺が残る仕上がりになっている。ジーンズの型はスタンダードなストレート。

　そのほか、馬皮のレザーシャツ（102,900円）や海洋深層水に漬けて色を変化させたジャケット（58,000円）、重ね着用のシャツ（11,550円）は「男性も重ね着を楽しんほしい」（同）とディスプレーした商品だが、女性客が購入することも多いという。同店では、アンティーク小物やアクセサリー、トラベラーズノート（3,360円）、帽子やブーツなども扱う。

　ターゲット層は特定せず、客単価は約20,000円を想定。「大人のこだわりのある商品をゆったり見てほしい」（同）と、今後は来店客にコーヒーを出すなどのサービスを行う予定だという。

　営業時間は12時～20時。水曜定休。