広島・紙屋町の商業ビル「サンモール」向かいに7月17日、焼き肉ダイニング「白李　燦（はくり　さん）」本通り店（広島市中区紙屋町2、TEL 082-240-8829）がオープンした。運営は広島で飲食チェーンを展開する「泰陽」（舟入南6）。

1階フロアの様子

　全席個室の同店は焼き肉店「白李」の新業態店。今年6月の流川店オープンに続いて2店舗目となる。「ワンランク上の『白李』」をコンセプトに、より高品質にこだわったメニューを提供する。

　コアターゲット層は30代以上のビジネスパーソン。客単価はランチ＝1,600円～2,000円、ディナー＝4,000円～5,000円。価格帯は少し上がるが、サービス向上にも力を入れる。

　店舗は地下1階と1階の2フロア構成で、店舗面積は約60坪。席数は、テーブル55席、掘りごたつ座敷20席。座席を広めに設計したゆとりのある空間が特徴で、最大40人までの団体利用にも対応する。

　ランチメニューは、和牛上バラなど全8品をセットにした「焼き肉ランチ」、上牛タンと上牛タン厚切り食感が楽しめる「牛タンランチ」（以上1,600円）、焼き肉御前（2,000円）など。アラカルトは和牛ロース、和牛カルビ（以上1,200円）、4種盛り合わせ（2,380円～）などの焼き肉、サラダや石焼きビビンバなどもそろえる。コースメニューは3,500円から、予算に応じて選ぶことができる。

　営業時間はランチタイム＝11時30分～15時、ディナータイム＝16～24時（金曜・土曜は翌2時まで）。