広島の歓楽街・流川通りに9月11日、バルやバールのように「カフェ」「食堂」「バー」の機能を併せ持つ地域密着型の飲食店「Zola（ゾラ）」（広島市中区胡町、TEL 082-240-1579）をオープンした。

天井にはイタリアの三色旗「トリコローレ」のカラーを取り入れる

　広島三越そばに路面店としてオープンした同店は、白を基調にした外観と開放的なエントランスが特徴。店舗面積は約14坪。縦長な店内には手前にはハイカウンター10席、奥にテーブル席10席を設ける。

　フードメニューは、ピンチョス（400円～）をメーンに「本日のカルパッチョ」（800円）や「エビとアボカドとグレープフルーツのサラダ」（600円）、イベリコ豚のチョリソー（600円）、スペイン産の生ハム「ハモンセラールセルバ」（1,000円）など。つまみや前菜、サラダに加え、マルゲリータ（800円）、ぺペロンチーノ（800円）などのピザやパスタも提供する。

　ドリンクメニューは、ギネス、シャンディガフ、ミントビア（以上600円）や生ビール（400円）、本日のワイン（600円）、ジンベースなど種類をそろえたカクテル（600円～700円）などのアルコールを用意。ワインは、スペイン料理に欠かせないという香りが特徴の「sherry」がおすすめだという。

　ソフトドリンクでは、オレンジやマンゴー、グランベリー（以上300円）のほか、数量限定で「キャベツキウイ豆乳ドリンク」「りんごバナナシナモンジュース」など、美容と健康を意識したフレッシュジュースをそろえる。

　女性をターゲットにする同店では、料理の単価を下げ小皿で提供。料理のシェアなどで少人数の女性グループの来店を狙う。現在は2軒目としての利用が目立つが、フードメニューを月単位で変更するなど変化をつけることで「時間帯を問わずに利用してもらえる店を目指す」（宮本壮太店長）という。客単価は約2,000円。今後は、ランチタイムの営業も検討している。

　営業時間は18時～翌4時。日曜定休。