ヘッドラインニュース
広島県産の養殖「カキイカダ」共同オーナー募集－1口約200個収穫へ
（2009年08月20日）
広島では現在、全国一の水揚げ量を誇る広島県産のカキを養殖する「カキイカダ」の共同オーナーを募集している。
募集しているのは、県内約400件のカキ業者のうち、半数を占める江田島市のカキ養殖イカダ。竹を組んだイカダにつるした約10メートルのワイヤーに、穴を開けたホタテ貝の殻とパイプを交互に何重も組み合わせていき、殻の一つひとつにカキの稚貝を植え付ける。浅瀬で約9カ月、イカダにつるして約9～10カ月を過ごした「2年もののカキ」は2月中旬から3月中旬がおいしいという。
共同オーナーは、殻付きで約20キログラム、むき身で約7キロのカキが収穫できるワイヤー1本を所有する。収穫個数は約180～220個。イカダにつるされるワイヤーは約600～800本。通常、冬場に販売される価格と比較しても5割ほど得になる。収穫されたカキは生産者から直送される。
これまで共同オーナーの募集は、カキを水揚げする大栄水産（江田島市）が口コミで行っていたが、3年前から海鮮おまかせ便（広島市中区舟入川口町）がインターネットでの予約を開始。現在は、共同オーナーに加え、歳暮にカキを届けるギフト券タイプのオーナー権（一口17,500円）の販売も行っている。共同オーナー権は、県外からインターネット経由での注文が7割近くを占め、昨年は約100件の注文が入ったという。
問い合わせは、海鮮おまかせ便（TEL 082-294-3618）まで。オーナー権は一口14,700円。募集は毎年6月～8月に行っている。
ホタテ貝の殻に穴を開けてワイヤーを通していく作業（関連画像）ホテルで広島県産カキを使った料理コンテスト－グランプリはメニュー化（広島経済新聞）広島特産のカキを使った「かきふりかけ」－老舗みそメーカーが発売（広島経済新聞）広島のカキ業者が140周年－1日1組14万円の「船宴」も（広島経済新聞）海鮮おまかせ便
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://hiroshima.keizai.biz/headline/668/trackback.html
アーカイブ
ファッションスナップサイト「広島美人」「広島美男」、モデル事務所とコラボ 広島のファッションスナップサイト「広島美人」「広島美男」に地場のモデル事務所ウェルストンプロモーション（広島市中区紙屋町…
お好み焼き店に「広島ソースおでん」－サイドメニューでB級グルメ提供 お好み焼きのソースとおでんがコラボしたB級グルメ「広島ソースおでん」の販売が2月7日、駅前広場のお好み焼き店「広島のまる…
2プライス2ラインの紳士服店「スーツセレクト」、広島に中国地方初出店 アートディレクターの佐藤可士和さんがブランディングを担当した紳士服販売店「スーツセレクト広島」（広島市中区堀川町、TEL…
広島の韓国バーで「ハングル講座」－スタッフ全員が韓国人留学生 韓国からの語学留学生がスタッフとして働く広島の韓国バー「韓流LEE」（広島市中区胡町、TEL 082-246-7884）…
広島の生花店がバレンタイン向け商品－男性から女性に贈るギフトも 広島の生花店「ル・パサージュ・エメ」（広島市中区堺町1、TEL 082-209-7420）が現在、多肉植物とチョコレート…
JR広島駅周辺のスポット回る「かっぱツアー」－映画公開に合わせ企画 広島のミニシアター横川シネマ（広島市西区横川町3、TEL 082-231-1001）で上映される映画「おんなの河童（かっ…
広島・アリスガーデンにプロレスラー、全日本プロレスが興行前日に屋外イベント 全日本プロ・レスリング（東京都千代田区）は興行日前の2月8日、広島市中心部のイベント広場・アリスガーデン（広島市中区新天…
広島で夜の繁華街を回る「流川観光ツアー」－食べ歩きイベントに合わせ企画 広島の歓楽街・流川に店を構える店主らが中心となって、夜の街を案内する「流川観光ツアー」が2月8日・9日、食べ歩きイベント…
広島・愛友市場の老舗豆菓子店「イシカワ」が節分前の追い込み－完売品も 節分を3日に控え、JR広島駅南口近くの愛友市場内で豆菓子を販売する「イシカワ駅前支店」（広島市南区松原町、TEL 082…
広島にとんこつラーメン店「一蘭」－オープンから1カ月、反響は？ 多くの人が列を作ったとんこつラーメン専門店「一蘭広島本通駅前店」（広島市中区紙屋町2、TEL 082-249-5411）…
広島・太田川沿いに米粉を使ったパン店「和良」－工房・カフェスペースも併設 小麦の代わりに米の粉を主原料として作った「米粉パン」を販売するカフェスペース併設のパン店「米粉パン店和良（わら）中広工房…
創作×地域のコラボ電子書籍「アトリエリア」、広島の魅力を内外に発信 広島の魅力をオリジナルキャラクターが探して回る電子書籍「アトリエリア」の4巻目が昨年12月末に発行された。
広島安佐動物公園で「リアル」な造形作品展－「絶滅」テーマに 「絶滅」をテーマにリアルな動物の造形物を制作する三澤はじめさんの造形作品展「原色いきもの図鑑II」が1月21日、広島市安…
リーガロイヤルホテル広島、客室を大型改装－「宮島」をコンセプトに リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町）は1月、ホテル内の全486室をリニューアルする大型改装に着手した。
広島カープが新商品発表－「球場に栄える」新色ユニホームも 毎年、多彩なアイテムをそろえ、ファンを中心に話題を集める広島東洋カープの2012年度キャラクターグッズが1月25日、発売…
