若鶏半身揚げ専門店「なるとキッチン　バスマチホール店」（広島市中区基町、TEL 082-554-0019）が3月15日、広島バスセンター3階のバスターミナルコンコースにあるフードコート「バスマチフードホール」にオープンした。

フードコートに出店した「なるとキッチン」

　看板商品の若鶏半身揚げは北海道・小樽名物のソウルフード。国産若鶏の半身を塩をベースにしたスパイスで味付けし、高温で素揚げする。もも肉、むね肉、ささみ、手羽先、ぼんじり、鶏皮を味わえる。

　メニューは、北海道名物の唐揚げ「ザンギ」を使った丼物を中心に構成。客単価は700円～900円。座席はフードコート共有で、全135席。テイクアウトにも対応する。

　営業時間は11時～22時30分。