広島・紙屋町の商業施設「アクア広島センター街」7階に4月、海外出身のシェフが手掛けるインターナショナルダイニングバー「CENTRO by Cusco cafe（セントロバイクスコカフェ）」（広島市中区基町、TEL 082-962-5440）がオープンした。

　パエリアやアヒージョなどのスペイン料理をはじめ、メキシコ、ペルー、ペルシャ、アメリカの料理が楽しめる同店。バスセンター直結の立地を生かして夜飲み利用にも力を入れ、カフェやランチだけでなく、海外のアルコールも充実させる。運営は広島東洋カープのジョンソン投手をはじめ、外国人選手が必ず訪れるという中南米・スペイン料理店「Cusco Cafe（クスコカフェ）」（中区八丁堀）店長の西山リチャードさんと有志の桜木純さんが立ち上げた合同会社SAKURAGI JSC。

　場所は、2011年2月から今年1月まで8年間営業してきた中華料理バイキング「煙臺閣」跡。同フロアで最も大きい区画で、店舗面積は約242平方メートル。席数は個室3室、カウンター、ソファ各8席、テーブル50席の計80席。子ども用の座席やメニューもそろえ、貸し切りや予約営業にも対応する。客単価は、ランチ＝約900円～1,200円、ディナー＝約2,000～3,000円。

　センター街７階フロアは開業当初より、「美味な横丁・グルメタウン」という名称で、「ますみ横丁（カジュアルブレンドゾーン）」「まるみ横丁（深い味わいゾーン）」の2つのゾーンに分けて展開してきた。ますみ横丁は、子育てファミリーや女性客が気軽に楽しめるよう、洋食やカレー、うどん店などを配置。まるみ横丁は、慣れ親しんだ常連客や会社帰りのビジネスパーソンがゆっくりと腰を据えて楽しめる空間として、すしや天ぷら、和食、お好み焼き、そば、ラーメン店がそろう。同店は「まるみ横丁」ゾーンに出店。計12店舗がフロア内で営業する。

　同施設を運営する広島バスセンターの担当者は「価値観が多様化していく中で、子育てファミリーや女性客、ビジネスパーソン誰もが、自分好みにカスタマイズできる店として、フロア内に新しい風を吹き込む存在になることを期待している」と話す。

　営業時間は10時30分～22時。