広島経済新聞

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大きな窓にはめ込まれた「おもちゃ箱」をイメージした木枠が特徴的な「Rock'N Jam」店内

　情報発信する場を作ろうと広島修道大学（広島市安佐南区大塚東1）の学生が中心となって立ち上げたプロジェクト「Rock’N Jam」は10月15日、同名のカフェバー「Rock’N Jam」（中区袋町1、TEL 082-881-0863）を本通りそばにオープンした。

　学生が中心となって経営する同店のテーマは「子どもの心を忘れない大人が集まれる秘密基地」。店舗面積約11坪。席数は4卓＝10席、カウンター＝6席の計16席。通りに面した窓には木枠の「おもちゃ箱」をはめ込み遊び心も。内装は、他大学の学生や知り合いの社会人に声をかけて仕上げていった。「若い力やがむしゃらさが店のイメージに合う」とすべてをプロ任せにしなかったという。

　人気のメニューは、ランチタイムに平日は限定25食で提供している「ほっとするデリランチ」（980円）。店舗前の通りをコシヒカリ100％の十穀米と季節のものを取り込んだみそ汁、8品から3品選べる総菜にサラダとドリンクがセットになっている。ランチメニューには「石焼オムライス」（880円）やボリュームのある丼物の「RocknJamランチ」（880円）を用意。いずれも数量限定で、時間内に完売することもあるという。

　バータイムには、テレビアニメ「キテレツ大百科」のエンディングテーマで流れていたコロッケの作り方を歌いながら作る「キテレツ風コロッケ」（400円）など一風変わったメニューも。歌に忠実に作りながら、どこまでおいしく作れるかに挑戦しているという。アルコールは、オリジナルカクテル「Rock’N Jam」（600円）をはじめ、カクテル27種（各600円）、生ビール（500円）、ウーロン茶（400円）などをそろえる。

　プロジェクトのメンバーの多くは飲食店でのアルバイト経験者。アイデアを出し合って考えた料理には、プロジェクトで栽培している無農薬有機野菜を一部使用している。利用客の年代は高校生から年配層と幅広く、昼時にはOLらでにぎわう。客単価は昼＝980円、夜＝1,500円。

　「根が子どもの人なら誰でも歓迎」と同プロジェクトリーダーの上代隼平さん。店を出したかったわけではなく、コミュニティースペースの場がたまたま店だっただけと笑う。上代さんは、現在大学4年生だが卒業後も同店で働き、「ここで食べていけるようにする」と意気込みをみせる。

　営業時間は11時～24時。ランチタイム＝11時～15時、カフェタイム＝15時～18時、バータイム＝18時～24時。カフェタイムは11月開始予定。

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