広島・袋町に6月16日、焼き肉とすき焼きメーンの飲食店「とみや別館」（袋町、TEL 082-546-1038）がオープンした。経営は、インスマート（広島市中区袋町）。

座敷が広がる2階フロア

　同店は3軒隣で営業する精肉店「とみや」の2号店。トレードマークの赤いテントと実物大の黒い牛は別館でも健在。通りに面した出入り口付近には入店待ちの客向けにイスも用意した。店舗は2階建てで店舗面積は約42坪。フロアによって提供するメニューを変え、1階は焼き肉用にテーブル32席を用意する。2階は約40人が座れる座敷とテーブル10席を配備。宴会利用にも対応する。

　メニューはアラカルト中心に、和牛カルビ（480円）、牛タンやカルビ、ロース、ハラミなど6種類の盛り合わせ「サービス焼き肉盛り」（2,900円）、切り分けながら食べるリブロース（1,680円）など。精肉店直営の強みを生かし、鮮度や価格に力を入れる。

　ランチタイムは、焼き肉ランチ（1,000円）、肉冷麺セット（850円）、ビーフカツ定食（1,500円）、広島牛を使用したすき焼き丼（1,200円）など、肉を使ったメニューが並ぶ。アルコールはビール（480円）をはじめ、広島県産レモンを使ったレモンビール（580円）、生トマトの自家製ジュースをビールで割ったレッドアイ（550円）など。同社が経営する飲食店でも提供する「シャリシャリ酎ハイ」（480円）や肉に合うワインもそろえる。客単価は昼＝900円、夜＝3,500～4,000円。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。