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広島で「春の牡蠣まつり」 飲食店108店が参加、春牡蠣のメニューそろえる

「広島鉄板創作 フワトロ」で提供するカキとホウレン草のバター焼き。白木町で生産した赤軸ほうれん草を添える

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広島県産の春ガキをさまざまな料理で味わえる「ひろしま春の牡蠣(かき)まつり」が3月8日から、広島市内を中心とした飲食店で始まった。

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