北九州発うどん店「資さん（すけさん）うどん」を展開する「資さん」（福岡県北九州市）が7月3日、広島県内2店舗目となる「資さんうどん東広島西条店」（東広島市西条昭和町）をオープンする。

看板商品の「肉ごぼ天うどん」

　店舗は、JR西条駅から徒歩約15分、県道195号線沿いの東広島警察署前交差点近くに構える。客席数は83席、駐車場は45台分を備え、24時間営業を予定している。広島県内には昨年12月、「尾道高須店」（尾道市高須町）を初出店している。

　看板商品は、甘辛い牛肉とサクサクのごぼ天（ごぼう天）と自家製のモチモチとした食感のうどんが特徴の「肉ごぼ天うどん」。うどんを待つ間につまむ「おでん」も定番。牛すじなどが人気でセットや単品注文ができる。このほか、年間450万個以上を販売する名物スイーツ「ぼた餅」は土産にも好評という。メニューは丼物や季節限定、セットなど、100種類以上を展開する。

　東広島への出店発表を受け、SNSでは現在、「名物のごぼ天うどんが西条で食べられると思うと楽しみ」「西条に資さんうどんが建設中と聞いて大フィーバー」などの声が挙がっている。

　24時間営業。当面は6時～翌4時まで。