広島・流川通りの三越そばに12月、低価格のすし専門店「すしざんまいS 広島店」（広島市中区胡町、TEL 082-207-2466）がオープンした。

「すしざんまいS 広島店」店内の様子

　世界中から厳選した本マグロをリーズナブルな価格で提供する「すしざんまい」。新業態となる「すしざんまいS（エス）」は低価格が特徴で、東京・神楽坂に続き2店舗目。職人がすしを握るが、すしカウンターを廃止し、オーダーにタッチパネルを取り入れている。

　運営する喜代村（東京都中央区）の広報担当者によると、県内有数の繁華街で好立地を確保できたことから、新業態の拡大展開を目的に広島に地方1号店を出店したという。店舗面積は約24坪。席数はカウンター10席、テーブル29席の計39席。新型コロナウイルス感染防止対策として、検温器やパーティション、仕切りの設置などを行う。

　にぎりずしは65種類をそろえ、1個60円～600円で提供する。豊洲市場をはじめ国内外から仕入れた新鮮な魚介類を使う。このほか、丼4種類（980～1,980円）やビールなどのアルコールも用意する。客単価は約2,000円。現在はイートインのみだが、テークアウト販売も予定する。

　営業時間は11時～翌5時。