広島でうどんを中心とした麺類や和菓子の製造販売を行う「ちから」（広島市中区鉄砲町）が4月26日、豚骨ラーメン店「博多一風堂」とコラボした中華そば専門店「中華そば ちから」（安芸郡、TEL 082-287-0933）がオープンした。

店内は木目調で統一した

　創業76年の歴史を持つ「ちから」で初となる新業態店は、3月27日まで「ちから府中店」として営業を続けた店舗にオープン。コンセプトカラーを赤から山吹色に変更し、従業員のユニホームも一新。内装は木目調で統一した。店舗面積は約40坪。席数は、カウンター＝7席、テーブル＝16席の計23席。代金前払いの制度もそのまま引き継ぐ。

　メニューは、豚骨ラーメン店「博多一風堂」とコラボした「中華そば　新元味（しんもとあじ）」（630円）や特製タレに漬け込んだ煮卵を添える「煮卵　中華そば」（730円）、「中華そば」（590円）など。「新元味」は、あっさりとしたとんこつしょうゆ味がベース。土地に合ったスープに改良した。替え玉の代わりに100円追加で大盛りを用意した。

　このほか、ラーメンなどの麺類やモヤシ、ネギ、ワンタンなどのトッピング（100円）と空揚げ（350円）、ギョーザ（5個190円～）、生ビール（390円）のサイドメニューもそろえる。ちからで提供してきた、おにぎり（120円～）や和菓子（90円～）は引き続き販売する。

　これまで広島市内を中心に出店を進めてきた同社。大型SCを持つ郊外の住宅地への出店では、地域に暮らす若いファミリー層や買い物客などの来店を見込み、月商450万円を目指す。

　営業時間は11時～22時（ランチタイムは11時～17時）。駐車場は臨時を含め14台。