ヘッドラインニュース

33年前の味を再現したグラタン店「モナコ」-本通りにオープン

(2008年06月09日)

この記事の場所を見る

33年前の味を再現したグラタン店「モナコ」-本通りにオープン

写真を拡大

写真=ナンバー1メニュードリアの「モナコ」

 グラタンの老舗「リゾート」の味を引き継いだ「モナコ」(広島市中区本通3、TEL 082-244-0444)が5月11日、本通り商店街にオープンした。

 「サラダ&グラタン リゾート」は、33年前に袋町にオープンした、グラタンがメーンの老舗。昨年8月にテナントの契約終了で閉店した。店名をナンバー1メニュードリアの「モナコ」に変え、運営する同店では、初代店長の沼口正さんが店をプロデュースする。

 広島一の繁華街・本通りに面した店内の店舗面積は約24坪。分煙を取り入れ、48席のうち16席で喫煙可能。シンプルな店内だが、「内装よりも商品価格にこだわった」と伊吹保彦店長。小麦や乳製品が高騰する中、できるだけ価格を抑えたという。

 メーンメニューは、トマトライスとキチンのドリア「モナコ」(680円)、バターライスとえびのドリア「オスカ」(680円)、カレー味のライスとあさりのドリア「アンドレ」(730円)、ハムとマッシュルームのドリア「ベルサイユ」(730円)、トマトライスとチキンのドリア「チキンスカロップ」(840円)ほか。平日のみのランチセットも。

 客単価は700円前後で、コアターゲット層は20~40代の女性。初代の味を知っている人が家族連れで訪れることもあるという。

 本通りに店を構えた理由について、「リゾートが袋町にあったので市内中心部に1店舗目を出したかった」と伊吹店長。リゾートと変わらぬ厨房スタッフで、33年前の味を完全復活させる。

 営業時間は11時30分~21時。

  • このニュースを友だちに送る
  • Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに登録 この記事をクリップ! Buzzurlにブックマーク Buzzurlにブックマーク

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://hiroshima.keizai.biz/headline/362/trackback.html

アーカイブス

映画「こまどり姉妹」公開へ-広島市出身の片岡監督が来広

映画「こまどり姉妹」公開へ-広島市出身の片岡監督が来広 「歌が好きで歌手になったんじゃない」-こまどり姉妹の半生をつづった映画「こまどり姉妹がやってくるヤア!ヤア!ヤア!」の広島公開…

移行まであと1年-広島で「地デジ」アンテナの取り付け増える

移行まであと1年-広島で「地デジ」アンテナの取り付け増える 広島で地上デジタル放送用のアンテナを製造販売するリアル・コンサル(広島市中区宝町、TEL 082-246-9850)は、201…

広島のアロマテラピー専門店、本格シーズン前に「花粉症対策講座」開講

広島のアロマテラピー専門店、本格シーズン前に「花粉症対策講座」開講 広島のオフィス街に店を構えるアロマテラピー専門店「skog(スコッグ)」(広島市中区幟町、TEL 082-221-4865)は…

広島に「鍋のまま提供する」カレー専門店-カレー一筋の店長がプロデュース

広島に「鍋のまま提供する」カレー専門店-カレー一筋の店長がプロデュース 鍋で煮込んだカレーを提供するカレー専門店「カレー館」(広島市中区堀川町、TEL 082-249-0511)が1月28日、広島パ…

広島市内で「カキ」のチャリティーバザール-低価格販売で消費拡大狙う

広島市内で「カキ」のチャリティーバザール-低価格販売で消費拡大狙う 生産者から鮮度の高いカキを提供する広島カキチャリティーバザールが2月7日、ボルボカーズ広島東(広島市南区出汐2)近くで開催され…

平成22年2月2日、広島でも記念切符-JR広島駅で1万枚販売

平成22年2月2日、広島でも記念切符-JR広島駅で1万枚販売 同じ数字が4つそろった平成22年2月2日、JR西日本(本社=大阪市北区)では10年ぶりに記念切符を販売した。

広島・袋町「太田荘」跡にワイン居酒屋-90種類のワインそろえる

広島・袋町「太田荘」跡にワイン居酒屋-90種類のワインそろえる 広島・袋町で懐石などを提供する和食店「太田荘」の店舗跡に1月15日、ワインと食事を提供するワイン居酒屋「45(キャラントサンク…

広島・横川のハンバーガー店が一時閉店-店舗縮小し今夏再開へ

広島・横川のハンバーガー店が一時閉店-店舗縮小し今夏再開へ パティとバンズにこだわる広島の手作りハンバーガーショップ「ゴッドバーガー」(広島市西区横川町、TEL 082-232-2608…

広島に少人数制のタイ古式マッサージ店-利用客の声で再オープン

広島に少人数制のタイ古式マッサージ店-利用客の声で再オープン 広島・横川商店街に昨年12月下旬、タイ古式マッサージ店「Lakshmi(ラクシュミー)」(広島市西区横川町1、TEL 082-…

広島三越「黄金展」に金のお好み焼き用「コテ」-価格は270万円

広島三越「黄金展」に金のお好み焼き用「コテ」-価格は270万円 金で制作したお好み焼きの「コテ」やトランプ、お香など集めた「黄金展」が1月26日、広島三越(広島市中区胡町、TEL 082-2…

広島で「まちづくり」「アート」の複合イベント-2つのNPO法人がコラボ

広島で「まちづくり」「アート」の複合イベント-2つのNPO法人がコラボ 広島市内でまちづくりやアートを中心に活動する「セトラひろしま」(広島市中区中町)と「アートプラットフォームG」(上八丁堀)の2…

広島市内のハーゲンダッツ2店舗が閉店-中国地方は山口県のみに

広島市内のハーゲンダッツ2店舗が閉店-中国地方は山口県のみに 広島のハーゲンダッツ2店舗が1月末と2月上旬にそれぞれ閉店する。

マツダスタジアムにバリアフリーに向けた新席種-畳を使った掘りごたつ席も

マツダスタジアムにバリアフリーに向けた新席種-畳を使った掘りごたつ席も 広島市民球場「マツダZoom-Zoomスタジアム広島」(広島市南区南蟹屋2)に今年、バリアフリー化に向けた新席種が登場する。

神楽グッズ専門の通販サイト「神楽人」-広島のウェブ制作会社が開設

神楽グッズ専門の通販サイト「神楽人」-広島のウェブ制作会社が開設 広島で全国初となる「神楽」の共演大会が行われるなど郷土芸能の盛り上がりが見られる中、若者をターゲットにした神楽グッズの専門サイ…

ゾウのふんで「開運しおり」-広島市安佐動物公園がオリジナル商品

ゾウのふんで「開運しおり」-広島市安佐動物公園がオリジナル商品 広島市安佐動物公園(広島市安佐北区安佐町動物園、TEL 082-838-1111)で現在、アフリカゾウのふんを使った「開運ち(…

ハイチ大地震被害救援金受付中(日赤)

救援活動を支援しよう!-みんなの経済新聞ネットワーク

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

特集/コラム

特集/コラム一覧

フォトフラッシュ

映画「こまどり姉妹」公開へ-広島市出身の片岡監督が来広

映画「こまどり姉妹がやって来るヤア!ヤア!ヤア!」主人公の長内栄子さんと敏子さん姉妹。?2009アルタミラピクチャーズ
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. 映画「こまどり姉妹」公開へ-広島市出身の片岡監督…
  2. 広島に「鍋のまま提供する」カレー専門店-カレー一…
  3. 移行まであと1年-広島で「地デジ」アンテナの取り…
  4. 広島・袋町「太田荘」跡にワイン居酒屋-90種類の…
  5. 広島市内のハーゲンダッツ2店舗が閉店-中国地方は…
  6. 広島市内で「カキ」のチャリティーバザール-低価格…
  7. 行列のできるロールケーキ店「堂島ロール」が広島初…
  8. 広島のアロマテラピー専門店、本格シーズン前に「花…
  9. 平成22年2月2日、広島でも記念切符-JR広島駅…
  10. 広島・横川のハンバーガー店が一時閉店-店舗縮小し…

アクセスランキング一覧

最新トラックバック

最新トラックバック一覧