鉄板焼き専門店「山崎5号店」（広島市南区霞2、TEL 082-256-7155）が1月7日、オープンした。出店場所は2号線沿いから1本外れた住宅街。

　同店は、夫婦で22年営業してきたお好み焼き店「奈奈」があった場所。「奈奈」が閉店することになり、広島で鉄板焼き専門店を展開する山崎さんが、自分の店として続けたいと同所を「山崎 5号店」として居抜きで受け継ぐことにしたという。

　店舗面積は約20坪。店内は一軒家のような造りで、入り口すぐに鉄板がある。席数は、カウンター＝4席、テーブル＝1卓（4席）、座敷＝15席の全23席を設ける。

　メニューは、昼は「お好み焼き」がメーンでごはんと味噌汁が付いた「お好み焼き定食」（650円）、「肉玉そば」（550円）などをそろえる。夜は、「ホルモン」（650円）、「ピリ辛もやし」（400円）、「レバニラ」（650円）、「とりキムチ」（450円）など「食材があれば何でも焼く」という鉄板焼きがメーン。ドリンクメニューは、「生ビール」（450円）、「チューハイ」（350円～400円）、「焼酎」（400円～450円)ほか。

　同店の中山徹店長（29）は、「ほとんど1人で営業するためお客さんと親身になれることがうれしい。席がお客さんでいっぱいになって、いつも楽しく営業してこの味を広めていければ」と意気込みを話す。

　営業時間は11時30分～24時、第1・3日曜＝17時～24時。第2・4日曜定休。

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