プレスリリース

「ISHIYA G」の期間限定ショップが、中国地方に初登場! 白い恋人から生まれた「サク」シリーズ「北海道バター&ソルト」も販売

リリース発行企業:石屋製菓株式会社

情報提供:

石屋商事株式会社(本社:札幌市西区 代表取締役社長:石水 創)は、11月2日(火)~11月15日(月)の期間、ISHIYA Gの期間限定ショップを「そごう広島店 本館地下1階 中央エスカレーター横」にオープンします。


 ISHIYA Gは、白い恋人のISHIYAが提案するギフト向けスイーツブランドです。2017年北海道外初の直営店として銀座からスタートし、白い恋人から生まれた彩りラング・ド・シャ「Saqu(サク)」シリーズをはじめ、華やかで上品なパッケージにもこだわった、北海道への想いが息づくギフトにぴったりのスイーツをお届けします。
 今回の期間限定ショップでは、白い恋人から生まれた彩りラング・ド・シャ「サク ラング・ド・シャ」シリーズをはじめ、「サク」の期間限定フレーバー「北海道バター&ソルト」や、軽やかな食感のラング・ド・シャを巻きあげ、ISHIYAこだわりのチョコレートを流しこんだ「ザク ロール ラング・ド・シャ」を取りそろえております。


北海道を味わう「サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)」



 「サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)」は、北海道産バターを使って焼き上げたラング・ド・シャで、北海道・オホーツク産の塩を加えたバターソルト風味のチョコレートをサンド。
 シンプルながら、北海道を存分に味わえる期間限定のスイーツです。パッケージは、爽やかなブルーにバターのイエローがアクセント。「札幌の木」でもある
ライラックをはじめ、バター、バターナイフ、塩の結晶、四つ葉のクローバー、が華やかにデザインされています。

■北海道バター&ソルト ラング・ド・シャへのこだわり
1.白い恋人で培われた技術
軽くて口どけがよいサクサク食感のラング・ド・シャは、ISHIYAが長年磨き上げてきた技術の賜物。
各フレーバーそれぞれを最適な温度管理のもとオーブンで丁寧に焼き上げています。

2.チャーン製法で作る、北海道産の発酵バター
ラング・ド・シャの生地に練りこんだのは、手間ひまをかけて製造される「チャーン製法」を採用した北海道産の発酵バター。
チャーン製法とは、専門の職人がサイコロ型のタンク「チャーン」で生クリームを攪拌(かくはん)し練りあげる製法で、これにより発酵バターは一般的なバターと比べ、口当たりなめらかに仕上がります。生乳に乳酸菌を加え、チャーン製法でじっくり練りあげ「発酵バター」にすることで、豊かな香りとコクを引き出しています。


【催事情報】

「ISHIYA G」期間限定ショップ(そごう広島店) 出店概要
■期間: 2021年11月2日(火)~11月15日(月)
■場所:730-8501 広島県広島市中区基町6-27
そごう広島店 本館地下1階 中央エスカレーター横 特設会場
■営業時間:10:00~20:00 ※営業時間は変更になる場合がございます
■取り扱い商品
・「サク ラング・ド・シャ」 1種12枚入 各1,458円
・「サク ラング・ド・シャ 北海道バター&ソルト」12枚入 1,566円
・「サク アソート」 各種 18枚入2,160円 (サク6種×各3枚)、30枚入3,456円 (サク6種×各5枚)、48枚入5,724円 (サク6種×各8枚)
・「ザク ロールラング・ド・シャ(ホワイト・ミルク)」 8本入 各1,080円
※表示価格は全て税込です。

「サク ラング・ド・シャ 北海道バター&ソルト」商品概要

北海道産バターを入れて焼き上げたラング・ド・シャで、オホーツクの塩を練りこんだバターソルト風味のチョコレートをサンドしました。バターの香りとコクの中に塩味をきかせた、北海道を感じる期間限定のおいしさです。


■商品名:サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)
■内容量:12枚入
■販売価格:1,566円(税込)
■賞味期限:製造日から120日


■「ISHIYA G(イシヤ・ジー)」とは
「ISHIYA G」は、白い恋人のISHIYAが提案するギフト向けスイーツブランドです。2017年、「銀座にいながらも北海道を感じられるお店」をコンセプトに、北海道外初の直営店として銀座からスタートしました。今回新たに付けられたブランド名「ISHIYA G」には、Gift(贈り物)、Grace(上品)、そしてブランド誕生の地であるGinza(銀座)など、様々な想いが込められています。白い恋人から生まれた彩りラング・ド・シャ「Saqu(サク)」シリーズをはじめ、華やかで上品なパッケージにもこだわった、北海道への想いが息づくギフトにぴったりのスイーツをお届けします。


■直営店舗情報
「ISHIYA G(イシヤ・ジー)」
【関東】GINZA SIX、京王百貨店 新宿店、エキュート東京、羽田空港第1ターミナル
【関西】大丸心斎橋店
【北海道】ISHIYA 札幌大通本店
【カフェ】ISHIYA NIHONBASHI(イシヤ 日本橋)
※取り扱い商品は店舗により異なります

ISHIYA G ブランドサイト: https://www.ishiya.co.jp/ginza/


【ISHIYA 公式SNS】
Instagram :https://www.instagram.com/ishiya_official_/
Twitter :https://twitter.com/ISHIYA_official
Facebook :https://www.facebook.com/shiroikoibito.ishiya

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