日本酒「千福」醸造元 株式会社三宅本店（広島県呉市 代表取締役社長 三宅清嗣）は、運営する蒸留所「SETOUCHI　DISTILLERY（セトウチディスティラリー）」より、厳選したモルトとミネラルを豊富に含む上質な伏流水で仕込み、シェリー樽で2年以上熟成させたシングルカスクウイスキー＜ニューボーン瀬戸内 AGED2YEARS＞を、2024年10月1日より当社オンラインショップにて1,200本限定で発売致します。（税込 ￥8,800）
【ニューボーン瀬戸内 AGED2YEARSのこだわり】





１．厳選された素材と製法へのこだわり
私たちは「樽の味わいがしっかり感じられる本物のウイスキーを造る」ことを目指し、シングルモルト・シングルカスクのウイスキー造りを行っています。原材料には厳選したモルトとミネラルを豊富に含む地元呉の独立峰“灰ヶ峰”の伏流水を使いました。また、使用酵母や長時間の発酵、選び抜いた蒸留器の使用など製法全般に細心の注意を払っています。さらに、ウイスキーの味を引き立たせるために「オロロソカスク」という特別なシェリー樽を使用し、ノンチルフィルタード（冷却無濾過）で仕上げ、味わいをさらに深めています。
私たちはウイスキーひと樽ずつの異なる個性を楽しんでいただきたいと考え、あえてシングルカスクにしています。このウイスキーが皆様と一期一会の素晴らしい出会いになることを心より願っています。

２．2年間熟成した味わい
ニューボーン瀬戸内は、今も樽の中で熟成を続けています。シングルモルト・シングルカスクの個性的なウイスキーが２年以上経った今どのように成長しているのか、ぜひお確かめいただければ幸いです。

３．数量限定1,200本
この商品は、私たちが今までに造り上げた味を皆様に知っていただくために企画いたしました。また、これから当社が生み出す日本のウイスキーにも期待していただきたいという想いも込められています。昨年の「ニューボーン瀬戸内 AGED1YEAR」販売では全国のお客様から大変な反響をいただきました。今回はより多くの方にお試し頂くため、数量限定1,200本で販売致します。

４．「瀬戸内」を象徴するデザインで魅力と風景を世界に伝える
デザインはSETOUCHI　DISTILLERYが手掛けるシリーズの象徴である「瀬戸内」のロゴを中心に、瀬戸内の穏やかでゆったりとした空気感と朝焼けの水平線を表現しています。




【酒造りへの想い】
私たちが造るウイスキーは熟成開始から2年が経過しました。今年はより深まった味わいをお楽しみ頂けると思います。この酒に詰まった２年分の時間を振り返りながら、そして来年誕生するジャパニーズウイスキーに想いを馳せながらお楽しみいただければ幸いです。
これからもウイスキー造りに真摯に向き合い、より一層励んで参ります。
ぜひ応援のほど、よろしくお願い申し上げまず。

SETOUCHI DISTILLERY
株式会社三宅本店
取締役　三宅清史



【販売について】
生産量が限られるため、ECサイト「千福・SETOUCHI DISTILLERY オンラインショップ」での限定販売とさせて頂きます。（千福・SETOUCHI DISTILLERY オンラインショップ： https://www.sempuku-miyakeya.com/ ）
※発売は2024年10月1日 午前10:00から開始します。
※おひとり様1本までとさせて頂きます。
※予約は受け付けておりません。

【商品情報】
商品名：ニューボーン瀬戸内 ＡＧＥＤ２ＹＥＡＲＳ
小売価格：8,800円（税込）
内容量：700ml
製造者：株式会社三宅本店
原材料：モルト（オーストラリア製造）
アルコール分：47度


【会社説明】



＜株式会社三宅本店＞
広島県呉市にある1856年創業の蔵元。地元広島県産米を中心にした日本酒「千福」の醸造ならびにウイスキー・ジン・焼酎・リキュール・甘酒などの製造販売、本社併設の直営店舗・ECサイトの運営も行っています。私たちが100年以上に渡り一貫して大切にしているのは、『酒の味』です。日々試行錯誤して造りの技を磨きながら、酒米の個性を活かした最高の味わいを追求しています。近年は全国新酒鑑評会やIWCを始めとした国内・国外のコンテストで多数の賞を受賞。いつでも美味しい酒をお楽しみいただけるよう品質にこだわり続け、人生の様々なシーンで『最高に旨い』と思える酒を生み出すことで、皆様の毎日を幸せな時間に変えるお手伝いをしたいと考えています。

＜SETOUCHI　DISTILLERY（セトウチディスティラリー）＞
株式会社三宅本店が手掛ける蒸留所。『瀬戸内の豊かな魅力を、世界へ』をテーマに、素材の美味しさを活かした酒造りに取り組んでいます。広島県呉市生まれのジャパニーズウイスキーの完成を目指し、日々奮闘しています。



【会社概要】
社名：株式会社 三宅本店／創業：安政3年(西暦1856年)
代表者：代表取締役社長 三宅清嗣
本社住所：広島県呉市本通七丁目9番10号
事業内容：酒類の醸造並びに販売、その他
URL：https://www.sempuku.co.jp
　　 https://setouchidistillery.com