広島・本通りのべーカリー「広島アンデルセン」（広島市中区本通、TEL 082-247-2403）は3月6日から、週末限定でランドセルの形をしたケーキを販売している。

ランドセルケーキの裏側は？

　黒と赤、2種類のランドセルをモチーフにした「ランドセルケーキ」は、3年前から季節感を出した春のギフト商品として販売を開始。販売期間は「長め」の1カ月間を設けるが、ここ数年は入学式シーズンの4月初旬を中心に販売個数を伸ばしている。

　ランドセルは、黒と赤でフレーバーが異なる。黒いランドセルはチョコレートケーキにチョコレートガナッシュ、赤いランドセルはオレンジケーキにホワイトチョコガナッシュをそれぞれサンド。ケーキの表面はアーモンドペーストのマジパンを使っている。サイズは、高さ＝約7センチ、幅＝約6センチ、奥行き＝約3センチ。

　幅広い客層が利用する同店では、「かわいい」「孫に送りたい」などの声も聞かれるという。商品は1週間日持ちがすることから、サクラの形をしたクッキーや鮮やかなマカロンなどの焼き菓子と組み合わせたギフト提案も行う。現在の製造個数は各日10個程度だが、入学式シーズンの4月2日～7日は数を増やす予定。

　価格は630円。販売日は週末限定。4月7日まで。