オタフクソース（広島市西区）と共同開発したクラフトビール「OKONOMIYAKI ALE（お好み焼エール）」を12月8日、クラフトビール醸造所「HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（ヒロシマネイバリーブリューイング）」（中区大手町）が発売した。

　「お好み焼と一緒に楽しめるビール」をコンセプトに開発し、原材料にはシナモンなどの香辛料のほか、オタフクソースの原料にも使われるデーツを使い、甘辛さとスパイス感を併せ持つ味わいに仕上げた。ビールの種類名はペールエールで、アルコール度数は5％。内容量は1缶370ミリリットル。

　開発はオタフクソース側からの提案をきっかけに始まったという。クラフトビール醸造所スタッフはオタフクソースが広島駅で運営するお好み焼体験スタジオ「OKOSTA（オコスタ）」でお好み焼作りを体験し、味の方向性を検討。仕込み作業にはオタフクソースの社員も参加した。

　販売は、クラフトビール醸造所の飲食店「Craftbeerと炭火 はればれ」店頭、同系列店「GOLDEN GARDEN（ゴールデンガーデン）」、クラフトビール醸造所の公式サイトで行う。価格は、缶が1本700円（税別、販売場所により異なる）。ウェブでは3本セット（2,420円）で販売する。たる生での提供は年明け以降を予定するほか、1月上旬からは「OKOSTA」でも提供する予定といい、お好み焼と合わせて味わえる。