広島駅前の複合商業ビルに9月4日、缶詰バー「mr.kanso（ミスターカンソ）」（広島市南区松原町、TEL 082-506-1323）がオープンした。

　インターネットカフェ「アプレシオ」横にヒューマンリンク（松原町）が約300種類の缶詰を提供する飲食店を出店した。2軒目、3軒目利用客の需要を見込み駅前に構えたが、現在は出張中や会社帰りのビジネスパーソンの1軒目利用客が多いという。

　店舗面積は約15坪。席数はカウンター5席、テーブル20席。缶詰は国内外から取り寄せ、量販店での扱いが少ない商品を中心に選ぶ。販売価格は200円からそろえ、中には5,000円を超える商品も。500～600円前後の商品を中心に用意する。客単価は1,800円。

　販売する缶詰は一度、皿に出して加熱するひと手間を加える。シェアして食べる人も多く、フードが全て缶詰という珍しさや話題性からリピーターもある。ドリンクは生ビール（350円）、チューハイ（400円）など。缶詰はテークアウトにも対応する。

　営業時間は18時～24時。日曜・祝日定休。