冷凍食品「餃子（ギョーザ）とげんき」の販売が6月12日、福屋八丁堀本店（広島市中区胡町）などで始まる。

　広島の百貨店「福屋」（胡町）と、ギョーザ、春巻き、ワンタンの皮などの製造・販売を手がける「井辻食産」（安芸高田市八千代町）がコラボ開発したギョーザ商品第2弾。

　福屋が客の声や意見を基に、新たな商品の開発や隠れた逸品の発掘を行い、広島の魅力を伝える商品を展開する社内プロジェクト「ララいいもの広島」で商品開発を進めた。

　コラボ第1弾のギョーザは昨年3月に販売。新書のような箱型パッケージでギフト需要を後押しし、今年4月までに約8000箱を売り上げた。同商品は現在、福屋各店、同社オンラインショップで販売している。

　第2弾商品の「餃子とげんき」は、「カラダにいい餃子」をコンセプトに据え、主な食材に、ブロッコリー、広島県産豚肉、タコ、アンチョビー、オリーブオイル、ニンニク（フライド・生）を使う。通常ギョーザの具材に使われるキャベツやハクサイ、豚ひき肉などは使わない。

　福屋販売促進部の月山淳一さんは「ギョーザなのにアヒージョやイタリアンのような味。たれを付けずに召し上がるのもお薦め」と話す。プロジェクトに参加した一般客からは「ワインにも合う」との声も寄せられたという。

　価格は、冷凍ギョーザ1箱（18個入り＝1,080円）、3箱セット（3,240円）。八丁堀本店のほか、福屋広島駅前店（南区）、五日市福屋（佐伯区）、呉店（呉市）、西条店（東広島市）、焼山店（呉市）でも販売する。福屋オンラインストアでは6月5日から先行受注を始めた。