広島市郊外の大型SC「アルパーク」西棟の核テナント、天満屋広島アルパーク店（広島市西区井口明1、TEL 082-501-1111）で現在、食品フロアの改装が進んでいる。

大きく動く食品レジ

　1990年に開業した同店が取り組む食品フロアの大掛かりな改装は14年ぶり。約3億2,000万円を投資し、店舗面積約7753坪の約10％にあたる約726坪の改装に着手する。

　改装では食材にこだわる利用客に向けて、総菜店の充実に力を入れ、ギフト需要に対応しようと菓子ゾーンのブランドを強化。床や照明を改修し、スムーズな買い回りができるよう集中レジを移設する。日常使いの多い食品フロアの改装とあって、通常営業と平行しながら作業を行う。

　3月28日には集中レジを移設。消費者の買い回りを意識し、中央の催事場側から、食品売り場と菓子売り場の中間に移した。菓子売り場には「御座候」「ヨックモック」が登場するほか、総菜や青果も順次リニューアルオープンする。製菓材料などをそろえる「富澤商店」は広島初出店。30代～40代をコアターゲットに利用を見込む。

　同店のコアターゲット層は50～60代だが、SC「アルパーク」に隣接することから、30～40代のファミリー利用もある。「魅力的な店づくり」を目標に、今後は館内のリニューアルを順次進め、消費者ニーズに応えていく。

　営業時間は10時～20時。グランドオープン日は4月24日。初年度の売り上げ目標は1階フロアで約40億円。