小麦の代わりに米の粉を主原料として作った「米粉パン」を販売するカフェスペース併設のパン店「米粉パン店和良（わら）中広工房」（広島市西区中広町2、TEL 082-208-5510）が1月17日、広島西区の太田川沿いにオープンした。