広島・土橋の老舗洋食店「広亭タナカ」が4月16日、「洋食　こけもも」（広島市中区中町、TEL 082-246-7244）を平和大通り側にオープンした。

メニューは全てテークアウトに対応する

　同店は1991年12月にオープンした洋食店「広亭タナカ」の2号店。オーナーシェフ田中恒士さんの長女・前園文子さんと次女の田中章子さんが中心となって切り盛りする。店舗面積は12坪。土橋店に比べ、約半分の広さという。

　店内は白を基調に統一。木目調のテーブルやカウンターなどの什器をそろえた。席数はカウンター＝6席、テーブル＝14席。飲食店が点在する中町に店を構えることから、アルコールやアラカルトの一品料理に力を入れる。

　ランチメニューには、スープやライス、デザートをセットにしたハンバーグやエビカレー（以上1,300円）、ミートスパゲティ（1,000円）、ビーフシチュー（1,800円）などを用意。ボリュームと提供までのスピードを意識し、ランチタイムが限られたビジネスパーソンにも対応する。

　アラカルトを充実させたディナーは、エビのマヨネーズあえ、サーモンのマリネ（以上580円）、大皿に野菜と海鮮を入れた「大盛りこけももサラダ」（1,200円）、手羽元をニンニクで煮込んだ「ビールが進むくん」（700円）ほか、和牛と黒豚のハンバーグ（1,200円）や名物というタンシチュー（2,300円）、オムレツ（640円～）など。オードブルやエビフライ、ハンバーグ、オムレツ、ステーキ丼などをセットにしたコース（1人3,200円）も2人から受け付ける。

　客単価は、ランチ＝1,500円前後、ディナー＝3,000円前後。「食べることが好きな人に来てもらえる店にしたい」と店長の前園さん。土橋店同様、ランチの利用が多いが、「ディナーの認知に力を入れていきたい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～22時。水曜定休。